| 麻香洞庭小鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 343克 | 麻香洞庭小鱼干热量/卡路里2136千卡 | |||
 热量2136千卡，相当于看书1643分钟消耗的热量...78 | |||||
麻香洞庭小鱼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
洞庭小鱼干（100克）、菜籽油（适量）、姜（适量）、剁辣椒（适量）、麻油（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/5. 小鱼干洗净，姜洗净切丝备用
2/5. 锅预热干水倒入菜籽油
3/5. 加入姜和一汤匙剁辣椒爆香
4/5. 加入小鱼干翻炒，期间加入生抽和鸡精
5/5. 中火翻炒2分钟加入芝麻油，出锅
食材功效信息
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有软化血管、行滞血、延缓衰老等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促进消化、增进血行等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、延年益寿、通便等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 麻香洞庭小鱼干热量2136 千卡
- 脂肪203.9 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物53.8 克
- 钠23 毫克
- 钙45 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾297 毫克