| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1162克 | 水煮鱼热量/卡路里2193千卡 | |||
 热量2193千卡，相当于吹长号627分钟消耗的热量...210 | |||||
水煮鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一千克）、水煮鱼调料（一包）、葱花（适量）、食用油（适量）、辣椒末（适量）、白酒（适量）、淀粉（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、蔬菜（适量）
1/9. 鱼肉片成片，不会的亲可以查一下。
2/9. 鱼头切开，鱼骨切段
3/9. 买来的调味料，里面有腌料包，把鱼骨，鱼肉加白酒腌30分钟。没有图中调料的亲，其他牌子的也可以。
4/9. 腌鱼的时候，蔬菜焯一下，铺在碗底。我用的小青菜，豆芽什么的都可以。
5/9. 锅里冷水，倒水煮鱼调料，生姜，下鱼头，鱼骨煮10～20分钟，具体根据鱼熟的程度来。
6/9. 煮好后放入鱼片，煮几分钟，详细看贴士。
7/9. 把煮好的鱼，倒入铺青菜的碗中。
8/9. 辣椒面放在水煮鱼上，放一半小葱。锅里热油，浇在辣椒面上。放入剩余小葱。
9/9. 成功*^_^*
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、暖胃和中、益肠明目等功效；可与豆腐、木耳、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、减肥、预防感冒等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、补虚等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疼痛、消除疲劳、活血通脉等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与龟苓膏、小胡桃、牛腿肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、补中和血、和胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 水煮鱼热量2193 千卡
- 脂肪106.75 克
- 蛋白质23.12 克
- 碳水化合物134.67 克
- 钠78.6 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾1029 毫克