| 鸡翅红薯塔吉锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1470克 | 鸡翅红薯塔吉锅热量/卡路里1404千卡 | |||

1/13. 姜蒜切片、小葱切段备用

2/13. 首先是腌制鸡翅,在鸡翅表面划两刀,方便入味。

3/13. 放入盐、料酒、生抽、蚝油、姜片、小葱用手抓匀用保鲜膜包好放入冰箱腌制1小时。也可以提前一天腌制过夜,这样第二天直接拿出来就可以烧啦!

4/13. 接着将红薯、西红柿切成片,也可以选择土豆或南瓜。

5/13. 西兰花切小朵泡盐水备用。

6/13. 胡萝卜切片用模具刻成小花。

7/13. 香菇切花备用。

8/13. 塔吉锅加热后倒油放入蒜片煸香,然后依次铺上番茄和红薯片。

9/13. 将腌制好的鸡翅铺成一圈。

10/13. 最后在锅的外围围上一圈西兰花,中间放上胡萝卜和香菇点缀。

11/13. 调汤汁:在腌制鸡翅的汁中放入生抽、蚝油、盐、姜片、鸡精、少许的水调成汁浇在锅中。

12/13. 盖锅盖大火烧开后转中小火烧制10分钟即可,等关火之后再焖5分钟就可以上桌啦。

13/13. 盛上米饭,搭配上香橙一顿丰盛午餐就搞定了!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、强身健体、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、芝麻、糯米相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效;可与猪小排、牛奶、米面搭配;与梭子蟹、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、清热解毒、护肤等功效;可与鲫鱼、蜂蜜、菜花搭配;与土豆、鱼肉、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、防癌、增强免疫力等功效;可与胡萝卜、西红柿、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与羊排、大米、菠菜搭配;与樱桃、醋、白酒相克,同食可能会引起不适;