| 黑木耳猪肚烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 534克 | 黑木耳猪肚烧排骨热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡，相当于柔软体操272分钟消耗的热量...280 | |||||
黑木耳猪肚烧排骨的做法共19个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、排骨（一根半）、熟猪肚（半个）、姜片（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（少许）、冰糖（两小块）
1/19. 材料：黑木耳（已泡发）
2/19. 排骨（已清洗）
3/19. 熟猪肚
4/19. 姜片、冰糖
5/19. 将已泡发的黑木耳清洗一下。
6/19. 捞出，待用。
7/19. 将熟猪肚放在案板上切开，待用。
8/19. 将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。
9/19. 焯开，捞出。
10/19. 烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
11/19. 接着，合入黑木耳，加一些水，加点料酒。
12/19. 煮开
13/19. 然后，加点盐。
14/19. 加点生抽。
15/19. 加入冰糖。
16/19. 调味煮开。
17/19. 煮至汤汁浓稠。
18/19. 最后，合入切开的熟猪肚翻炒翻炒，即成。
19/19. 出锅，装盘，
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防治缺铁性贫血、贫血等功效；可与鲫鱼、枣、荸荠搭配；与麦冬、青萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、补肾气等功效；可与海带、南瓜、红薯搭配；与甘草、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳猪肚烧排骨热量1269 千卡
- 脂肪20.44 克
- 蛋白质18.78 克
- 碳水化合物8.45 克
- 钠53.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾317 毫克