鱼香茄子的热量和减肥功效

咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、降低胆固醇、清热解暑等功效；可与排骨、肥牛、辣椒搭配；与河蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、杀菌、清肠道等功效；可与洋葱、醋、龙须菜搭配；与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛脂降压、防感冒、抑癌等功效；可与娃娃菜、茄子、海虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；