| 大蒜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 132克 | 大蒜炒鸡蛋热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于滑翔飞行51分钟消耗的热量...210 | |||||
大蒜炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、鸡蛋（适量）、生姜（少量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 新鲜采摘的大蒜，洗净备用；
2/8. 鸡蛋两个；
3/8. 将大蒜根部和叶子分别切成菱形状，个人觉得斜斜的形状比较有美感哦；
4/8. 鸡蛋打入碗中，并加入少量的水搅拌，加水之后炒出的鸡蛋会很嫩哦
5/8. 将鸡蛋煎好，盛出；
6/8. 先将大蒜的根部热油煸炒几分钟，主要是根部比叶子难熟些；
7/8. 再将叶子倒入锅中，继续翻炒几分钟，并加入少量的水；
8/8. 将鸡蛋倒入快熟的大蒜中，翻炒两分钟，加入适量的盐和鸡精，就可以出锅啦~
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防肿瘤、促进消化等功效；可与排骨、粳米、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与辣椒、茼蒿、百合搭配；与鹅肉、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大蒜炒鸡蛋热量180 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质17.06 克
- 碳水化合物28.32 克
- 钠161.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾440 毫克