| 酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 370克 | 酥肉热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于抹水泥196分钟消耗的热量...180 | |||||
酥肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼（一条）、瘦猪肉（一些）、鸡蛋（十个）、淀粉（一些）、姜（一小块）、味精，盐，花椒粉（少许）
1/5. 将鸡蛋淀粉调成稠状
2/5. 将鱼肉和猪肉切成条状，放调料姜末腌制
3/5. 把肉放进鸡蛋淀粉里，均匀搅拌
4/5. 将油烧至七八成熟，把肉放进锅里，用小火炸至金黄。
5/5. 然后就美美的来吃吧。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、养血发胎等功效；可与圆生菜、荠菜、黄豆搭配；与牛奶、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、治疗便秘等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、助阳等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥肉热量588 千卡
- 脂肪17.01 克
- 蛋白质34.36 克
- 碳水化合物101.82 克
- 钠214.4 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾738 毫克