| 笋片烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 670克 | 笋片烧排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于钢铁厂工作161分钟消耗的热量...480 | |||||
笋片烧排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、笋（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 笋切片，排骨焯水
2/2. 炒锅热油，葱姜蒜爆香，加入花椒大料后放入排骨翻炒，加酱油，加水慢炖，至熟透，加笋香菇继续煮至笋，香菇熟透，加调味料后出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与蘑菇、茄子、山楂搭配；与田螺、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有解渴除烦、和中润肠、通肠排便等功效；可与苦瓜、木耳、猪腰搭配；与羊排、红糖、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋片烧排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠44.9 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾663 毫克