| 电饼铛-铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 249克 | 电饼铛-铜锣烧热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于掸灰尘232分钟消耗的热量...150 | |||||
电饼铛-铜锣烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（50克）、低筋面粉（130克）、红豆沙馅（半包）、盐（1.2克）、泡打粉（1.3克）
1/7. 将鸡蛋打入盆中，分三次加入糖，用电动打蛋器充分打发。
2/7. 加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀。
3/7. 低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中。
4/7. 用刮刀上下翻拌混合均匀，不要划圈，然后静置10几分钟。
5/7. 电饼铛预热后，不用刷油，用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘，让面糊自然形成圆饼状。
6/7. 扣合上盖，选择薄饼按键，大约2、3分钟以后，听到提示音打开电饼铛，这时看到饼已经凝固，表面呈浅黄色，可翻面再烙半分钟，也可直接拿出食用。
7/7. 烙好的饼拿出来放进盘子里， 取一片在浅黄色一面涂上红豆沙，盖上另一片，铜锣烧就大功告成啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、北极虾、玉米搭配；与茶叶、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、防治近视等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与鸡蛋、杨梅、红枣相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饼铛-铜锣烧热量580 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克