| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 1253克 | 炸酱面热量/卡路里2525千卡 | |||
 热量2525千卡，相当于干活1683分钟消耗的热量...90 | |||||
炸酱面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄豆酱（适量）、猪肉（适量）、蒜苔（适量）、豇豆（适量）、面（适量）
1/9. 蒜苔切丁。猪肉切沫
2/9. 油锅烧热下食材。翻炒。
3/9. 黄豆酱适量。
4/9. 加入味精少许调味，不要加盐会咸。加少许水
5/9. 做开水，烧开倒锅。效率快
6/9. 放入喜欢的面条。我喜欢汉中绿豆面，
7/9. 豇豆切块，煮熟
8/9. 过凉水备用。
9/9. 面熟，入炸酱，入豇豆，开吃。
食材功效信息
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、美白护肤、促进骨生成等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润肠胃等功效；可与芸豆、白萝卜、银耳搭配；与黄豆、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有刺激大肠排便、预防冠心病、降脂等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生精髓、理中益气、和五脏等功效；可与冬瓜、玉米、绿豆搭配；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 炸酱面热量2525 千卡
- 脂肪33.36 克
- 蛋白质31.56 克
- 碳水化合物189.49 克
- 钠3682 毫克
- 钙167 毫克
- 铁16.77 毫克
- 钾986 毫克