| 番茄鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 2125千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 海鲜菇 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 番茄 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 3300克 | 番茄鱼片热量/卡路里2282千卡 | |||
 热量2282千卡，相当于刷牙1141分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄鱼片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（2500克）、花椒八角桂皮香叶辣椒（适量）、葱（适量）、油盐生抽（适量）、海鲜菇（300克）、番茄（500克）、白胡椒粉和生粉（5和50克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 首先黑鱼洗净，去头和鱼骨，片鱼片，片好的鱼片用生粉、白胡椒粉、花椒生姜白酒、适量盐糖生抽和一勺油拌匀静置10分钟左右。
2/7. 所有材料洗净切好，备用。
3/7. 锅中放油烧热放所有香料和葱姜蒜辣椒，炒出香味后捞出香料，把鱼头鱼骨稍微煎下，盛起备用。
4/7. 将切好的番茄倒入油锅中炒至番茄软烂（可以多炒一会，烂一点没关系）后放入水（这可以根据个人喜好加水）放入鱼头鱼骨和海鲜菇。
5/7. 放盐和生抽糖料酒还有辣椒在里面，大火煮15分钟左右。
6/7. 煮至汤浓稠后放入鱼片，大火煮6分钟就好啦。
7/7. 放点香菜葱什么就可以出锅啦，哇哇哇！开动了！
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、澄清肾水、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、降低胆固醇、预防便秘等功效；与黄瓜、绿豆、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、清热生津、促进消化等功效；可与茭白、黄鱼、鲫鱼搭配；与鱼肉、土豆、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鱼片热量2282 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物65.7 克
- 钠55.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾496 毫克