| 口水鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 香菜 | 克 | 6千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蒜末 | 克 | 6千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 323克 | 口水鸭胗热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于掸灰尘113分钟消耗的热量...150 | |||||
口水鸭胗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（4个）、黄飞鸿花生（100克）、香菜（25克）、蒜末（5克）
1/4. 鸭胗洗净～沸水中放入葱姜片、料酒及少许盐～放入整只鸭胗～煮至成熟～捞出后放凉切薄片
2/4. 香菜切小段、蒜切末备用
3/4. 调至口水酱汁～
1、宴会酱油3勺
2、六月鲜生抽2勺
3、白砂糖半勺
4、油辣子2勺
5、辣油1勺
6、麻油1勺
4/4. 将花生、鸭胗片、蒜末香菜段与口水酱汁拌匀即可～冷藏后口味更佳
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健胃、促进消化、消渴等功效；与核桃、大蒜、鳖相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、醒脾和中、促消化等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊肉搭配；与猪里脊肉、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、预防感冒、保护肝功能等功效；可与玉米面、醋、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 口水鸭胗热量282 千卡
- 脂肪1.64 克
- 蛋白质20.25 克
- 碳水化合物14.31 克
- 钠348.8 毫克
- 钙81 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾770 毫克