| 酸辣海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 390千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 酸辣海参热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于下坡滑雪78分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣海参的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海参（500克）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、蒜头（适量）、葱（适量）、高汤（适量）、豆瓣酱（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）
1/6. .
2/6. 海参切小段,然后用水冲洗,不然吃起来有沙沙的感觉
3/6. 泡姜,泡椒,蒜头切碎,我比较喜欢味道大一些所以泡姜泡椒切得很碎比较容易出味
4/6. 锅内热油先加入花椒蒜末,再放入泡姜泡椒,最后加入豆瓣酱,炒出香味
5/6. 加入高汤,放入海参
6/6. 最后没有放生粉收治,因为这个汤汁最后用来煮面或者红苕粉味道都是一流
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、壮阳益精、美容等功效；可与羊肉、鸭肉、枸杞搭配；与石榴、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣海参热量390 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克