| 凉拌肘花豆皮菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 343克 | 凉拌肘花豆皮菜热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于棒球96分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌肘花豆皮菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
肘花（一个）、豆皮（一包）、黄瓜（半条）、辣椒酱（两勺）、大蒜（三个）、生姜（1块）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、十三香（适量）、鸡粉（适量）
1/13. 肘花取出切片。
2/13. 黄瓜切条、生姜和蒜拍碎、香蒜切小段。
3/13. 豆腐皮取出切段。
4/13. 取小碗放生姜末、大蒜末、香菜根、十三香、鸡粉、盐和辣椒酱。
5/13. 锅烧热油浇入调料碗中。
6/13. 加入适量酱油和老醋。
7/13. 即为油辣子酱。
8/13. 盘中放黄瓜丝和豆腐皮丝，先放一半油辣子酱。
9/13. 把两丝搅拌均匀。
10/13. 取大盘边上码放好肘花片。
11/13. 中间放上刚拌好的黄瓜豆皮丝。
12/13. 余下的油辣子酱浇到肘花块上面。
13/13. 上面撒香菜叶即可完成。
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、清热润肺、保护心脏等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与虾米、墨鱼、苹果搭配；与芦柑、火龙果、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌肘花豆皮菜热量478 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠774.3 毫克
- 钙176 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾310 毫克