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鲜嫩快炒海虾

鲜嫩快炒海虾的热量和减肥功效

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鲜嫩快炒海虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海虾237千卡79千卡16.8克0.6克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量502鲜嫩快炒海虾热量/卡路里1107千卡
变式平板支撑 热量1107千卡,相当于变式平板支撑158分钟消耗的热量...420

鲜嫩快炒海虾的做法共4个步骤

食材主料/辅料

海虾(300克)、大葱(葱白部分)、鲜辣椒(四根)、盐(少许)、食用油(少许)、料酒(少许)、白糖(少许)
鲜嫩快炒海虾的做法图解1

1/4. 虾,买回来去掉头部,水里加一点点盐,和面粉,洗掉虾的杂质!

鲜嫩快炒海虾的做法图解2

2/4. (虾鲜嫩的窍门)炒锅油热,加少许盐,和切碎的葱白炒出香味。加入洗好的虾,大火快炒一分钟左右,加入少许料酒出锅待用!

鲜嫩快炒海虾的做法图解3

3/4. 重新起锅,热锅凉油,油热后加一点点盐(这里盐只需要一点,是为了炒出辣椒香味,之后还会加盐调整菜的咸淡),放入切好的葱白和青椒段,炒出香味。

鲜嫩快炒海虾的做法图解4

4/4. 辣椒炒到被油炸的表皮有些泛白,这时候加入之前炒过一次的虾子。加入少许白砂糖提鲜迅速翻炒,大约一分半钟,加盐调味,出锅装盘。

食材功效信息

海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效;可与油菜、芹菜、豆腐搭配;与黄豆、柿子、南瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防癌症、抑菌等功效;可与明虾、豆豉、红枣搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、提鲜等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、冠心病、润肠等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;

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营养信息

  • 鲜嫩快炒海虾热量1107 千卡
  • 脂肪100.8 克
  • 蛋白质20.9 克
  • 碳水化合物136.7 克
  • 10610.4 毫克
  • 254 毫克
  • 6.5 毫克
  • 513 毫克

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