| 鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 111克 | 鸡蛋羹热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于跑步16分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡蛋羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、盐（少许）、酱油（少许）、葱花（少许）
1/10. 鸡蛋一个
2/10. 加入少许盐
3/10. 搅拌均匀
4/10. 加入1:1.5的温水搅拌
5/10. 过滤2-3次，这样蒸出来会比较细腻
6/10. 准备蒸
7/10. 锅里加入水大火蒸
8/10. 水开转中火蒸10分钟，然后关火焖5分钟。
9/10. 加入配料
10/10. 完成～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与韭菜、生菜、圆生菜搭配；与雪莲果、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
葱花具有降血压、预防感冒、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 鸡蛋羹热量126 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质20.16 克
- 碳水化合物23.52 克
- 钠15931 毫克
- 钙181 毫克
- 铁12.85 毫克
- 钾485 毫克