| 柠檬酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 562克 | 柠檬酱热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于民族舞181分钟消耗的热量...270 | |||||
柠檬酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
柠檬（3个）、白糖（80克）、鸡蛋（3个）、黄油（30克）
1/5. 把柠檬洗干净，并用盐搓洗，沥干，然后用搓板把柠檬皮削成沫（那张图片没有拍，注意柠檬白色部分不要）然后挤出柠檬的水，混合在一起。
2/5. 三个鸡蛋打散，过滤。
3/5. 第一步骤的混合物加入糖，然后隔水加热。融化后离开热水，手触摸感觉温和时加入第二步骤的鸡蛋液，边加入边搅拌。
4/5. 第三步骤的物体再继续隔水加热，然后放入黄油混合，持续搅拌，感觉物体越来越稠就可以关火了，然后入瓶。
5/5. 放入冰箱冷藏，随时可以拿出来吃！
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、开胃、生津解暑等功效；可与羊排、三文鱼、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与茼蒿、圆生菜、香椿搭配；与豆浆、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 柠檬酱热量813 千卡
- 脂肪108.71 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物106.82 克
- 钠184.8 毫克
- 钙198 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾517 毫克