| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 52克 | 绿豆糕热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于开货车31分钟消耗的热量...390 | |||||
绿豆糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
绿豆，黄油（500克）、白糖（适量）
1/3. 绿豆一斤浸泡过夜然后脱皮。这个过程花了三个半小时。我是手工搓的。谁有好办法告诉我。
2/3. 脱好皮放高压锅蒸熟。用过滤网过滤成粉状。
3/3. 没拍过程图。因为很容做。过滤成泥后，加180克黄油下不粘锅炒化，把绿豆泥倒下小火翻炒均匀。成糊状，再倒入140克左右的白糖翻至到糖融化。绿豆泥成团即可。绿豆泥摊冻用月饼模印好，冷藏能保存四五天。有些绿豆糕里我放了红豆沙。根据口味添加自己喜欢的馅。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆糕热量204 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克