| 梅汁粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 梅汁粿热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于潜泳7分钟消耗的热量...900 | |||||
梅汁粿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粿条（适量）、瘦肉末（适量）、肉饼（适量）、鸡蛋（适量）、咸梅（一个人的量是2-3粒，咸梅汁多的话可不用咸梅）、咸梅汁（适量，看咸梅下多少定）
1/3. 锅开火下油，一点点够煎（炒）一个蛋就好，煎好后 加水下咸梅和咸梅汁 煮开，水滚后下切好的肉饼和瘦肉末，等待汤水再次滚起。
2/3. 汤水滚开后就可以加入粿条了，等待这次滚开后就可以出锅开吃啦。
3/3. 成品。喜欢吃酸的看这里~吃腻了平时常吃的粿条汤清淡的味道，第一次在广州吃过梅汁粿之后觉得挺好吃的就自己煮了~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效；可与桂圆、牡蛎 、洋葱搭配；与豆浆、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅汁粿热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克