| 赞不绝口的土豆烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1278克 | 赞不绝口的土豆烧鸡翅热量/卡路里2130千卡 | |||
 热量2130千卡，相当于冰上曲棍球266分钟消耗的热量...480 | |||||
赞不绝口的土豆烧鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（8个）、翅根（6个）、土豆（3个）
1/9. 鸡翅焯水：冷水烧开，放入鸡翅，加一勺料酒，水开后再煮五分钟，油和血块全部浮出水面，捞出～
2/9. 土豆：切小块，冷水里泡五分钟，加几滴白醋
3/9. 配料准备：姜片、大蒜、花椒、葱花、冰糖、八角、孜然粉、陈皮
4/9. 焯好水的鸡翅，夹出待用
5/9. 鸡翅煎两面金黄：冷锅，少油，放入姜片，焯好水的鸡翅，小火翻炒，大概三分钟，翻炒使鸡皮不那么油腻，两面微金黄出锅～
6/9. 翻炒上料：少油，倒入刚刚盘中除『葱花』外的所有材料，翻炒几下，再倒入鸡翅～
7/9. 上色：加入酱油2勺，生抽3.5勺，继续翻炒，使鸡翅上色～
8/9. 土豆入锅+注水：鸡翅翻炒三分钟后，加入土豆，温水盖住食材～大火烧开五分钟，转小火20分钟～
9/9. 出锅：大火收汁，出锅前发葱花，可以多留点汤汁给小朋友拌饭～味道好得不要不要的～～
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、提高免疫力、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、抗衰老、调中等功效；可与牛里脊、肥牛、豆角搭配；与香雀、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赞不绝口的土豆烧鸡翅热量2130 千卡
- 脂肪23.8 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物26.4 克
- 钠104.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾752 毫克