| 啫啫排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 啫啫排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/10. 排骨洗净、姜切片,红葱头、蒜去皮洗净,洋葱切丝、葱切段、青红椒切圈待用。

2/10. 起砂锅热油下姜片、蒜爆香。

3/10. 将排骨倒入砂锅内翻炒。

4/10. 翻炒至熟。

5/10. 倒入适量酱油翻炒均匀。

6/10. 倒入适量老抽翻炒均匀。

7/10. 依次倒入适量料酒翻炒均匀。

8/10. 将红葱头倒入砂锅翻炒均匀。

9/10. 将洋葱丝倒入翻炒均匀。

10/10. 青红椒圈装饰。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补肾气、解热毒等功效;可与海带、山楂、白菜搭配;与田螺、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;