| 疯狂动物城翻糖杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 194克 | 疯狂动物城翻糖杯蛋糕热量/卡路里591千卡 | |||

1/14. 将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中,加入细砂糖,打发到颜色变浅,体积膨胀,滴落痕迹不会很快消失的程度。筛入低筋粉拌匀后,加色拉油拌匀。

2/14. 将纸托放入模具中,倒入蛋糕糊,七八分满即可。

3/14. 入预热好的烤箱中层,上下火170度烤15分钟左右,取出晾凉,备用。

4/14. 取一块翻糖皮,用牙签蘸少许色素,拉扯揉匀。搓成圆球。再用一块白色圆球,充当嘴部。一条灰色长条如图安在上面。

5/14. 粉色做出鼻头,搓细条做出嘴部。同理,浅灰色做出眼窝,黑色细条做成眼眶和眉毛。

6/14. 在眼球上先填充紫色小球,压扁,黑色细条围绕一下,再用更小的白色小球点缀出瞳孔高光。

7/14. 同理,灰色和粉色做出耳朵。

8/14. 调出蓝色,分成几部分。如图先围出衬衣领子。

9/14. 安好黑色背心,双臂,做好胸前徽章。

10/14. 用灰色小球捏出手指和手掌抓握的样子。

11/14. 组合好,底部用牙签扎好,固定在蛋糕上,阴凉处晾干凝固即可。

12/14. 狐狸:白色翻糖皮用牙签调入少许橘色色素,抻拉揉匀。捏一个小球,鼻子和嘴部如图捏好。黑色细条围出嘴部。在眼窝处用圆头工具辅助按出凹痕,用白色做眼眶,黑色瞳孔用绿色围起。另取橘色和棕色色素,调出眼皮的颜色,捏好眼皮,做好眼线。用白色和橘色复合成三角形,一端稍弯折如图中,安在耳朵相应的位置。处理好眉毛等细节。如图,绿色擀成薄片,包裹住身体。做出领子和领带。按比例捏出肩膀和手臂。摆好位置即可

13/14. 撰写制作步骤

14/14. 撰写制作步骤
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与桂圆、洋葱、明虾搭配;与鹅蛋、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、抗氧化、调整胃肠道等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;