| 咸肉蒸茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 780千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 443克 | 咸肉蒸茭白热量/卡路里843千卡 | |||

1/4. 泡洗好咸肉,切成薄片,码在盘底

2/4. 茭白切段铺在咸肉上

3/4. 撒上鸡精,洒些白酒,上饭架蒸

4/4. 饭好嘞菜也好了。
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、止消渴、补钙等功效;可与菠萝、茄子、山楂搭配;与百合、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、美容、解酒毒等功效;可与芹菜、猪肝、猪蹄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;