酸甜夏威夷風-西紅柿火龍果蓋鍋巴的热量和减肥功效

1/13. 將素材洗凈，準備切粒。

2/13. 將一個西紅柿、半個火龍果、半個洋蔥切粒分裝（如果家裡有攪拌機的廚娘，也可以將用攪拌機將西紅柿直接攪拌成泥）洋蔥切的時候注意先切成圓圈狀（厚度大概1cm），將圓圈外圍三圈洋蔥挑出來，以備等下煎飯餅，洋蔥圈中心部分切成粒狀。

3/13. 準備豬肉

4/13. 將豬肉剁碎，並且加入澱粉，胡椒粉，雞精粉按摩，讓豬肉待會吃起來更嫩更入味。

5/13. 準備剩飯，加入兩顆雞蛋（我家的雞蛋比較小，如果是大了點的雞蛋，可能一顆就夠，看飯量），攪拌。

6/13. 加入味事達甜醬油（家裡沒有耗油，如果有也可以換成耗油）

7/13. 加入蔥花（其實這裏還可以加入些花生碎或者菜脯粒，看個人喜歡，其實關鍵就是豐富飯的味道和口感）

8/13. 往火龍果粒里擠大概一勺量的檸檬汁，輕輕拌一下。

9/13. 鍋內加油，小火

10/13. 小火

11/13. 飯餅裝盤后，鍋內剩下少許的油（如果有太多，要舀掉些，以防等下吃起來不會太膩

12/13. 加入火龍果，輕輕翻炒一下。再用少許澱粉勾芡。