| 番茄焖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1157克 | 番茄焖鱼热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于吹喇叭462分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄焖鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（一条约500克）、番茄（三个）、葱花（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）
1/4. 先把鱼洗净，分块，放配料 生姜，盐，酱油，耗油，料酒腌制20分钟。
2/4. 把番茄洗净，切小片，如果不喜欢吃皮的可以烧开水，番茄屁股切十字刀，放开水焯十几秒即可撕开。
3/4. 锅开火，放油，下番茄，炒一下起锅。
4/4. 鱼腌好放锅里，直接放冷水，末到鱼一半，盖锅，开大火，水开了，转中小火焖到还剩一点汁，放入番茄，轻轻拌一下，放葱花，起锅。
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、保护肝功能、提高免疫力等功效；可与番茄、豆腐搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防癌、祛雀斑等功效；可与芥蓝、鲫鱼、三文鱼搭配；与鱼头、南瓜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、减肥、增强食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、清污解毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄焖鱼热量924 千卡
- 脂肪15.84 克
- 蛋白质35.83 克
- 碳水化合物170.2 克
- 钠16926.2 毫克
- 钙367 毫克
- 铁13.51 毫克
- 钾1375 毫克