| 老干妈煸秋葵鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 358克 | 老干妈煸秋葵鸡蛋热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于种花84分钟消耗的热量...270 | |||||
老干妈煸秋葵鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
秋葵（250克）、鸡蛋（3个）、老干妈（2勺）、盐（少许）
1/8. 秋葵洗净后下锅焯一下
2/8. 焯好后的秋葵切片备用。
3/8. 鸡蛋打匀后加少许盐。
4/8. 锅内油热后炒鸡蛋。
5/8. 放入秋葵同炒（秋葵焯水后比较干，可以加一点水避免干锅）。
6/8. 中国的骄傲老干妈辣酱登场……
7/8. 根据个人口味加入一勺或更多的老干妈辣酱，翻炒均匀（口重的朋友可以再加一点盐）。
8/8. 香辣鲜香的老干妈煸秋葵鸡蛋装盘，很下饭的一道菜。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消除疲劳、防癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、健脑益智等功效；可与菠菜、干贝、苋菜搭配；与田鸡、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、增进食欲等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈煸秋葵鸡蛋热量378 千卡
- 脂肪63.61 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物34.45 克
- 钠10182 毫克
- 钙196 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾451 毫克