| 圣女果山药蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 472克 | 圣女果山药蛋花汤热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于广场舞90分钟消耗的热量...180 | |||||
圣女果山药蛋花汤的做法共17个步骤
食材主料/辅料
山药（一段）、鸡蛋（一个）、圣女果（14颗）、葱花（适量）、料酒（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/17. 材料：鸡蛋、山药
2/17. 圣女果（已洗净）
3/17. 配料：葱花
4/17. 将山药洗净、去皮。
5/17. 放在案板上切成片，待用。
6/17. 将已洗净的圣女果放在案板上切开，待用。
7/17. 将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
8/17. 打成蛋液，待用。
9/17. 随后，将切成片的山药下入清水锅中。
10/17. 煮开
11/17. 接着，合入切开的圣女果煮开。
12/17. 加点盐
13/17. 加点鸡精调味。
14/17. 然后，倒入蛋液。
15/17. 搅匀，关火。
16/17. 最后，撒上葱花，即成。
17/17. 出锅，装入碗中。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、健脾补肺、遗精等功效；可与羊肉、杜仲、鳗鱼搭配；与甘遂、碱性食物、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、银鱼、羊排搭配；与糖精、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有抗癌、降血压、防癌等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与绿豆、土豆、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣女果山药蛋花汤热量271 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.46 克
- 碳水化合物18.92 克
- 钠160.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾351 毫克