| 香煎马鲛鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马鲛鱼 | 克 | 790千卡 | 158千卡 | 23.59克 | 6.32克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 653克 | 香煎马鲛鱼热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于背包旅行134分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎马鲛鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
马鲛鱼（5片）、葱段（5颗）、生姜（3块）、姜片（5片）、大蒜（3颗）、孜然（适量）、酱油蚝油料酒盐胡椒粉花椒粉（适量）
1/5. 蒜姜拍扁，加葱段、料酒一小勺，生抽两勺，蚝油一勺，糖半勺，米醋一勺。抓匀后封保鲜膜放入冰箱腌制一小时
2/5. 腌制中途翻面腌制
3/5. 下油下姜片爆香。平底锅小火
4/5. 放入腌制好的马鲛鱼。小火慢煎。。。。表面焦黄的时候翻面，在马鲛鱼上面撒孜然粉胡椒粉花椒粉
5/5. 记得两面都要撒孜然粉胡椒粉花椒粉噢。。。成品摆盘装饰。非常香的一道菜噢
食材功效信息
马鲛鱼的热量158千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
葱段具有治疗高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、活血驱寒、发汗解表等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、辟腥臭、健胃止呕等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、清肠道等功效；可与武昌鱼、龙须菜、生菜搭配；与鸡胸肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎马鲛鱼热量938 千卡
- 脂肪11.87 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物83.57 克
- 钠113.5 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.94 毫克
- 钾1271 毫克