| 冻蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 430克 | 冻蛋糕热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于写作业708分钟消耗的热量...108 | |||||
冻蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（200克）、蛋黄（1只）、牛奶（100克）、吉利丁粉（15克）、奥利奥（适量）、黄油（适量）
1/3. 奶油奶酪 室温软化 蛋黄加白糖加淡奶油加牛奶一起上锅煮轻微沸腾 取下放凉备用
2/3. 将黄油融化成油状 到奥利奥碎里 把奥利奥饼干压到磨具底下 压实 放冰箱里冻1个小时 拿出来就把之前的奶糊倒入磨具 再放进冰箱 冷藏4小时以上
3/3. 托膜 切点芒果 放了点淡奶油
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、护视力、解热烦等功效；可与桂圆、肥牛、生菜搭配；与兔肉、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、改善视力等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与菠萝、番茄酱、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 冻蛋糕热量1274 千卡
- 脂肪156.74 克
- 蛋白质113.01 克
- 碳水化合物10.49 克
- 钠1044 毫克
- 钙673 毫克
- 铁6.06 毫克
- 钾421 毫克