| 玉米虾卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 836克 | 玉米虾卷热量/卡路里1574千卡 | |||
 热量1574千卡，相当于健美操337分钟消耗的热量...280 | |||||
玉米虾卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 原料图。
2/10. 虾去头、去壳、去虾线。
3/10. 在案板上有刀拍碎，放入碗里，加入一点点的料酒。（用刀拍碎即可，不需要剁，拍的时候是用刀拍下去，然后把刀往身前拉动）
4/10. 胡萝卜切小丁，和玉米一起入开水锅焯熟，和肉糜一起同时加入碗里。
5/10. 调入少许盐，用手把所有馅料混合成团，然后在碗里摔打上劲，最后加入葱花拌匀。（葱花等到馅料摔打上劲以后再加入，过早加入的话，都摔没了）
6/10. 鸡蛋磕入碗中，调入少许盐和水淀粉，搅拌均匀，入锅摊成蛋皮。
7/10. 把蛋皮取出，切去四边成一个正方形，在蛋皮上铺上大小一致的海苔。
8/10. 均匀的铺上馅料，留一点点边不要铺满。
9/10. 从身前开始，卷起来，接口处抹少许水淀粉，便于粘合。
10/10. 收口朝下，放入开水锅里蒸约3到5分钟至熟即可，食用时切成大小适合的块，可根据自己的喜好蘸酱汁或者直接吃。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、增强免疫力、抗早衰等功效；可与豆苗、燕麦片、火龙果搭配；与芹菜、苦瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效；可与肥牛、丝瓜、韭菜搭配；与菠萝、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有保护肝脏、防治肝病、延缓衰老等功效；可与松仁、大豆、酸奶搭配；与红薯、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、帮助消化等功效；可与鲈鱼、香菇、黄豆搭配；与冬虫夏草、醋、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米虾卷热量1574 千卡
- 脂肪42.31 克
- 蛋白质50.76 克
- 碳水化合物36.42 克
- 钠365.8 毫克
- 钙130 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾753 毫克