| 正宗东北锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 407克 | 正宗东北锅包肉热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于唱歌313分钟消耗的热量...120 | |||||
正宗东北锅包肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、胡萝卜（一个）、白糖（适量（根据自己口味放））、葱丝姜丝（少许）
1/11. 里脊肉切两厘米厚的肉片
2/11. 放入盘子中加入一个鸡蛋清，拌匀待用
3/11. 胡萝卜切丝待用
4/11. 葱姜切丝待用
5/11. 淀粉用水搅成糊状（先放水然后分几次放淀粉搅拌）
6/11. 热锅倒油，油高温时把步骤三中的肉片，放在步骤五中的淀粉糊里挂满面糊，放锅里炸定型就捞出。
7/11. 如上捞出
8/11. 然后准备进行第二次炸，第二次炸的时候油一定要高温，然后把刚刚炸的肉片放进锅里炸成如图焦黄捞出
9/11. 兑汁，陈醋,白糖,盐,生抽根据自己的口味兑在碗里加入少许淀粉搅匀
10/11. 热锅放油，放入葱姜丝炒香，然后放入番茄酱和步骤⑨兑的汁炒熟放入炸好的肉片和胡萝卜丝挂浆
11/11. 捞出装盘，因为是晚上拍的效果不好，实际的是色香味
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、羊排、绿豆芽搭配；与茄子、白萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 正宗东北锅包肉热量626 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物109.8 克
- 钠102.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾484 毫克