| 慕斯 OR 布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 葡萄汁 | 克 | 64千卡 | 35千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 104千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1862克 | 慕斯 OR 布丁热量/卡路里2761千卡 | |||
 热量2761千卡，相当于网球460分钟消耗的热量...360 | |||||
慕斯 OR 布丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 原本准备了这些，半路做着又换掉了火龙果。
2/8. 吉利丁粉更容易融化，加入冷水搅拌，微波1min就融好了，很方便。
3/8. 第一份芒果慕斯:先打发奶油，加一勺砂糖，加入冷却后三分之一的吉利丁水，放入模具一，冷藏一小时。
第二份葡萄甜橙布丁:葡萄汁加入吉利丁水，放入模具二，冷藏一小时。
4/8. 芒果橙子等到冷藏好一小时再切。
5/8. 切芒果太享受了，要不是魔都芒果贵，我就天天买来切着玩……
6/8. 芒果和橙子
7/8. 一小时后底层都凝固好了，就把芒果汁和橙汁分别混合吉利丁水，浇到模具中，冷藏一小时。
吉利丁水如果已经凝固就再微波一分钟。
其实一共做了三份，还有一份是雪梨汁混合橙汁，不做分层的，味道居然还可以，也吃不死人，哈哈。
8/8. 明明有三层，一层葡萄一层奶油一层橙子，居然拍不出来效果，以后再买慕斯杯玩吧，估计能拯救下我的拍照渣技术。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、治便秘、预防便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、治疗感冒、治咳嗽等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、养血生肌、开胃等功效；可与蜂蜜、核桃、无花果搭配；与柿子、青蟹、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
葡萄汁的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 慕斯 OR 布丁热量2761 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质89.26 克
- 碳水化合物244.38 克
- 钠604.8 毫克
- 钙433 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾866 毫克