| 老友炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸笋 | 克 | 26千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 紫苏 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 164克 | 老友炒花甲热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于吉特巴舞39分钟消耗的热量...288 | |||||
老友炒花甲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花甲（500克）、酸笋（50克）、紫苏（50克）、葱花（少许）、蚝油（少许）、郫县豆瓣酱（1勺）、蒜米、姜（少许）
1/4. 花甲买回来先泡水两个小时等待吐沙，
2/4. 把姜、葱、蒜、紫苏、辣椒、酸笋切配好备用
3/4. 热油锅，把姜、蒜、辣椒、酸笋爆香～再放一勺郫县豆瓣酱炒出红油
4/4. 再把洗净的花甲直接倒进去，加点蚝油调味，待花甲炒到差不多全开口时再把紫苏、葱段放入炒一下这可出锅了，简单美味
食材功效信息
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气和胃、利尿通便、促进消化等功效；可与猪腰、木耳、苦瓜搭配；与红糖、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有理气、定喘、温中等功效；
葱花具有降血压、增强食欲、预防感冒等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治疗高血压、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老友炒花甲热量185 千卡
- 脂肪30.33 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物99.55 克
- 钠1190.8 毫克
- 钙262 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾95 毫克