| 蛋白好去处-小火山蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 218克 | 蛋白好去处-小火山蛋糕热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于拉伸运动208分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋白好去处-小火山蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛋清（两个）、白砂糖（20克）、低筋面粉（30克）、蜂蜜（10克）、橄榄油（10克）、鸡蛋（1个）
1/2. 先将一个鸡蛋蛋清蛋黄分离
三个蛋清打发，边打发边撒入白砂糖。高档打发大约提起来有一个小尖。
2/2. 将50G左右低粉拌入:
蜂蜜橄榄油蛋黄成糊状，
加入打发好的鸡蛋清里。
175℃烤15分钟左右.
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与荠菜、生菜、小米搭配；与鹅蛋、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、增强抵抗力、杀菌等功效；可与鸭梨、雪花梨、南瓜子搭配；与洋葱、豆腐花、豆腐相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、抗衰老等功效；
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营养信息
- 蛋白好去处-小火山蛋糕热量520 千卡
- 脂肪121.61 克
- 蛋白质35.66 克
- 碳水化合物259.02 克
- 钠274.2 毫克
- 钙136 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾325 毫克