| 酥炸鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼圈 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 总量 | 539克 | 酥炸鱿鱼圈热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于酒保348分钟消耗的热量...138 | |||||
酥炸鱿鱼圈的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼圈（300克）、生粉（适量）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白胡椒（适量）、金龙鱼食用调和油（适量）
1/6. 准备好食材，鱿鱼解冻后揭掉表皮，清洗干净控干水分。加入适量的盐，料酒，胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟左右。
2/6. 先把鱿鱼圈蘸生粉
3/6. 再放打散的鸡蛋液里蘸一下
4/6. 最后放面包糠中蘸均匀
5/6. 倒入金龙油食用调和油，油温六七成热时放入鱿鱼圈炸制两面金黄色即可。（油温不能太热，中小火慢慢炸，两面金黄色就可以捞出，时间不易太久）
6/6. 装饰摆盘，奥运五环，为奥运健儿加油！
食材功效信息
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与紫菜、明虾、黄豆搭配；与田鸡、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、止咳平喘、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸鱿鱼圈热量800 千卡
- 脂肪15.95 克
- 蛋白质43.01 克
- 碳水化合物179.07 克
- 钠10582.7 毫克
- 钙349 毫克
- 铁8.02 毫克
- 钾459 毫克