| 苏格兰蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 324克 | 苏格兰蛋热量/卡路里820千卡 | |||
 热量820千卡，相当于风帆冲浪运动273分钟消耗的热量...180 | |||||
苏格兰蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉馅（十元钱）、煮熟的鸡蛋（五个）、面包糠（适量）、盐鸡精（适量）、酱油，耗油，料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 苏格兰蛋所需食材
2/9. 肉馅加入耗油，料酒盐，鸡精，胡椒粉，进行搅拌，一个方向，上肉馅上劲
3/9. 把鸡蛋裹上淀粉
4/9. 用肉馅把鸡蛋包裹严实
5/9. 裹上肉馅的鸡蛋
6/9. 在裹上面包糠
7/9. 锅内放油，中火炸至金黄色捞出
8/9. 炸好后的苏格兰蛋
9/9. 把苏格兰蛋切开，配上番茄酱，或是浇汁，按自己喜好来
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润肠胃等功效；可与白萝卜、莴笋、蕨菜搭配；与牛排、首乌、龟相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、治便秘、降血脂等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 苏格兰蛋热量820 千卡
- 脂肪28.69 克
- 蛋白质32.92 克
- 碳水化合物126.5 克
- 钠104.4 毫克
- 钙650 毫克
- 铁9.29 毫克
- 钾523 毫克