| 简单川面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 725克 | 简单川面热量/卡路里2202千卡 | |||
 热量2202千卡，相当于斜板仰卧起坐510分钟消耗的热量...259 | |||||
简单川面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、芽菜（适量）、辣椒粉（适量）、面条（适量）
1/10. 瘦肉剁碎，准备一包芽菜
2/10. 准备油辣子：1.把辣椒面放在碗里 2.油烧开浇一半在辣椒上 3.趁热放入五香粉和花椒粉 4. 把剩下的油再次烧开浇上去
如果没有花椒粉也可以把花椒粒放入油中小火炸香后丢掉，效果也是一样
3/10. 肉末入锅炒熟
4/10. 调入料酒 生抽 老抽（不用另加盐，里面都有盐分）
5/10. 炒香后加入五香粉和辣椒粉
6/10. 最后加入芽菜炒香就可以啦
7/10. 开水下面，我用的是普通挂面
8/10. 煮至七成熟，有一点点硬那样就好了
9/10. 盛出来，把炒好的肉末和油辣子铺好，撒一层葱花，开吃！
10/10. 非常香
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、润肠胃等功效；可与香芋、鸡腿菇、芒果搭配；与何首乌、菠菜、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有解表利尿、清热解毒、利肠开胃等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、祛风湿、防感冒等功效；可与豆腐、羊肉、鸡蛋搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单川面热量2202 千卡
- 脂肪41.49 克
- 蛋白质33.89 克
- 碳水化合物170.82 克
- 钠162.5 毫克
- 钙1343 毫克
- 铁40.76 毫克
- 钾1341 毫克