| 鳕鱼山药饼 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 44千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 山药 | 克 | 46千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 601克 | 鳕鱼山药饼 宝宝辅食微课堂热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于潜泳28分钟消耗的热量...900 | |||||
鳕鱼山药饼 宝宝辅食微课堂的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先我们准备好需要的食材。
2/10. 山药去皮、切块，上锅整熟，蒸熟后稍稍冷却一会儿。
3/10. 鳕鱼去皮、去鱼刺，切成小块。
鳕鱼中间一根大刺去除后，还需要仔细检查下有没有小刺。
4/10. 鳕鱼上放几片柠檬去腥，还能增加香味。
如果没有柠檬叶可以用生姜腌制会。
5/10. 山药和鳕鱼放入辅食机中。
6/10. 搅拌成泥。
7/10. 鳕鱼山药泥倒入碗中，再取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄放入碗中，最后加入70克面粉，葱可以不加。
如果给10个月的宝宝吃，最好将蛋清滤去一点，以免宝宝蛋清过敏。
1岁以上的宝宝可以加入整个鸡蛋。
8/10. 搅拌均匀，面糊的状态应该块状滴落的，而不是流水状。如果你搅拌后的状态是流水状，那就需要再加一点面粉调整状态哦。
9/10. 起锅开小火，刷上一层薄薄的油，用勺子舀入面糊。
10/10. 煎至底部微微凝固后翻面，继续煎十几秒就可以出锅啦。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、降血糖、止血等功效；可与茶树菇、姜、西兰花搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、清热、消渴等功效；可与薏米、燕麦、羊排搭配；与甘遂、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效；可与羊排、小米面、桂圆搭配；与豆浆、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、抗菌消炎、止咳等功效；可与羊排、三文鱼、鸡肉搭配；与橘子、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳕鱼山药饼 宝宝辅食微课堂热量416 千卡
- 脂肪29.94 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物85.19 克
- 钠293.5 毫克
- 钙215 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾897 毫克