| 蟹黄豆腐 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 496克 | 蟹黄豆腐 热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于上网179分钟消耗的热量...90 | |||||
蟹黄豆腐 的做法共7个步骤
食材主料/辅料
熟咸蛋黄（3个）、嫩豆腐（1块）、鲜鸡汁（适量）、盐（小半勺）、水淀粉（适量）、葱花（适量）、水（50毫升）
1/7. 准备食材，太太乐鲜鸡汁，咸蛋，葱花，豆腐切小块，，
2/7. 3个熟咸蛋黄
3/7. 用勺子压泥
4/7. 油不要太热，倒入咸蛋黄，炒一下（好香啊）
5/7. 放入豆腐。加50毫升水，小半勺盐，挤一点太太了鲜鸡汁。只要一点，很鲜哟
6/7. 煮2分钟，加入葱花，水淀粉收汁。好啦
7/7. 好好吃。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与鲫鱼 、芸豆 、圆生菜搭配；与比目鱼、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、大便秘结、补中和血等功效；
葱花具有预防感冒、抗菌、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蟹黄豆腐 热量269 千卡
- 脂肪5.94 克
- 蛋白质7.94 克
- 碳水化合物34.46 克
- 钠10036.36 毫克
- 钙172 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾164 毫克