| 清蒸鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 357克 | 清蒸鳕鱼热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于干砌墙100分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸鳕鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（一块）、姜丝（少许）、葱丝（少许）、大蒜（少许）、酱油（一勺）、料酒（一勺）、盐（少许）
1/4. 超市里购买一块鳕鱼 清洗下 然后用厨房用纸包裹鱼块 吸下水分 放盘待用
2/4. 大葱 姜切丝 大蒜切片待用
3/4. 鱼块放入盘中 放入料酒 酱油 精盐 在把葱丝 姜丝 蒜片铺在上面 凉水入锅 锅开蒸5~8分钟
4/4. 出锅 味道清淡 肉质鲜美
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、止血、治脚气等功效；可与香菇、姜、茶树菇搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、助阳、促消化等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有缓疲劳、预防高血压、减肥等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 清蒸鳕鱼热量300 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物47 克
- 钠16204.2 毫克
- 钙208 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾668 毫克