酿丸子的热量和减肥功效

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酿丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	627克	酿丸子热量/卡路里1297千卡
热量1297千卡，相当于棒球259分钟消耗的热量...300

酿丸子的做法共6个步骤

猪肉（一百左右（我担心太腻，所以肉放的少）克）、面筋果（八个（我家就四个人哈，一人两个，最好挑小一点的））、胡萝卜（半个）、鸡蛋（一个）、洋葱（小半个）、葱（一小把）、生姜（一片）

1/6. （忘了，我还放了豆腐，也是因为做煎豆腐的时候感觉多了点儿哈，就放到这里了）将豆腐，洋葱，胡萝卜，葱切丁，记得切小一点儿哈，这样口感会好一点。

2/6. 将肉剁成肉末，多剁一会儿，黏黏的感觉很好。

3/6. 将材料全部混在一起，打一个鸡蛋，加适量盐，混匀。

4/6. 把馅塞进面筋果里，记得先用手把面筋果里按匀。记得塞进去后快点儿下锅，面筋果容易软，漏。（这一步骤图没手拍，原谅我使用手塞肉馅的

5/6. 将丸子煎的两面都硬硬的，加适量开水，加一勺生抽，一勺老抽。大火煮至翻滚。然后将丸子放入盘中，倒入适量的汤汁。

6/6. 上汽后蒸大概十几到二十分钟（我放的肉很少，就比较熟，具体什么时候丸子就熟了我也不是很清楚，但十几二十分钟，丸子肯定是熟的。）蒸好后就直接上桌吃了，就剩下三个的时候才想起来拍照片。盘子边没整理，不过丸子很不错，颜色和快餐店弄得不分秋色哈。初次尝试，还有很多要改正的，希望大家指教！

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润燥等功效；可与柿子、大白菜、白萝卜搭配；与何首乌、牛排、羊肝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、解毒生津等功效；可与卷心菜、鲈鱼、羊排搭配；与樱桃、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效；可与百合、牡蛎、银鱼搭配；与桔子、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与火腿、排骨、五花肉搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、减肥等功效；可与蘑菇、牛腱子肉、牛肋条肉搭配；与卤豆腐干、熏豆腐干、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；