| 苦瓜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 128克 | 苦瓜干热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于上网220分钟消耗的热量...90 | |||||
苦瓜干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜苦瓜（适量）、紫苏（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/6. 新鲜苦瓜去籽，洗净
2/6. 新鲜紫苏洗净切碎
3/6. 苦瓜焯水，切段，放到太阳下晾晒至变成白色。夏天一般晒一下午就变白了
4/6. 把晒好的苦瓜，紫苏，加适量的盐，糖，拌匀
5/6. 每天放到太阳下晒，慢慢的水分越来越少
6/6. 大概晒到这样就可以了，可以放罐子里保存
食材功效信息
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有止痛、散寒、和营等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜干热量330 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物189.6 克
- 钠10396.2 毫克
- 钙143 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾206 毫克