| 仙草芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 龟苓膏 | 克 | 60千卡 | 55千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰块 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1459克 | 仙草芋圆热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡，相当于干砌墙607分钟消耗的热量...180 | |||||
仙草芋圆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将三种食材放锅里蒸熟 因为只拍了红薯得照片 将就着用吧
2/14. 然后碾成泥状 加木薯粉和成面团 和木薯粉是1：1得比例 适量加水 不然太干了 不要加太多 适量就好 慢慢加
3/14. 像这样 我都觉得有点干
4/14. 撮成小团 然后成条 用刀切成这样 再洒上点木薯粉 避免粘在一起
5/14. 红薯
6/14. 成团
7/14. 成条
8/14. 切成这样
9/14. 芋头
10/14. 你知道的
11/14. 小团子
12/14. 下锅煮到浮起来就行了
13/14. 加龟苓膏，这里说一下，龟苓膏可以放到冰箱速冻里面冻成冰，然后解冻3分之2就行，里面带点冰就好，切成这样的块
14/14. 白砂糖隔热水到融化，芋圆煮好放冰水里面，会更加Q弹。静置2分钟捞出来，加入适量融化得冰糖浆，加少许冰块，可以根据自己口味加入椰奶。再加入花生什么得，我本来买得有红豆薏仁得，急着吃就懒得再弄了。我弄了很多芋圆一次吃不完，我都放保鲜袋子里面，下次想吃又拿出来煮，棒。
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、提高免疫力、抗衰老等功效；可与猪排、水芹菜、猪小排搭配；与鸡肉、仔鸡、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、抗衰老等功效；可与莲子、芹菜、牛奶搭配；与螃蟹、玉米、河蟹相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与牛里脊、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 仙草芋圆热量1821 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质5.83 克
- 碳水化合物259.69 克
- 钠34.5 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾389 毫克