| 四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤麸 | 克 | 306千卡 | 121千卡 | 20.4克 | 0.3克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 567克 | 四喜烤麸热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于芭蕾舞139分钟消耗的热量...288 | |||||
四喜烤麸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
烤麸（2块）、花生米（100克）、黄花菜（适量）、香菇（5-8朵）、干黑木耳（适量）、盐.酱油.味精（适量）、料酒.白糖（适量）
1/7. 烤麸（我买的是新鲜的.泡好的）洗净撕成小块备用
2/7. 香菇洗净撕成小块.干木耳和黄花菜泡开洗净沥干水分.花生米泡水剥皮（花生米剥皮真心不容易.累…）备用
3/7. 热锅倒油（尽量多倒些油.烤麸比较会吸油）烤麸倒入炸至金黄色
4/7. 烤麸炸至金黄色之后.依次加入配料：香菇.花生米.黄花菜.黑木耳.翻炒均匀
5/7. 翻炒均匀后加入适量盐.酱油.料酒.味精.白糖.继续努力翻炒
6/7. 味调好之后.小火焖制.不断的翻炒5分钟左右.就可以关火盛盘咯
7/7. 烤麸出锅??好好次哟??
食材功效信息
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中益气、养血、解热等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、养血通乳、润肺化痰等功效；可与毛豆、红酒、苦菊搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利湿、止血、宽胸膈等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防佝偻病、降血脂等功效；可与牛腩、莴笋、仔鸡搭配；与基围虾、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜烤麸热量669 千卡
- 脂肪26.9 克
- 蛋白质37.1 克
- 碳水化合物34.3 克
- 钠235.1 毫克
- 钙40 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾435 毫克