| 酸辣土豆丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 92克 | 酸辣土豆丝凉面热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于雪鞋行走23分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣土豆丝凉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆丝（适量）、蒜末（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、醋味极鲜盐（适量）
1/9. 土豆切丝 然后放水泡会
2/9. 在土豆被泡的时间可以去准备其他事情 剥蒜拍泥
3/9. 放锅烧水 水开了后放入刚刚泡过的土豆 土豆抄好了后过几遍冷水 放盘
4/9. 倒油烧锅 油热后放两个干红辣椒 放些花椒 然后倒到土豆上面
5/9. 放去刚才的蒜泥 放盐 醋 味极鲜 搅拌均匀
6/9. 以上是凉拌土豆丝的过程 下面煮面
7/9. 倒水 烧锅 水开了放入面
8/9. 面熟后 过几遍凉水
9/9. 最后放入刚刚的土豆丝
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、醋、五花肉搭配；与芒果、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、芳香健胃、除湿止痛等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、降血糖、促进血液循环等功效；可与小白菜、豆腐、白菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝凉面热量181 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物124.4 克
- 钠70.6 毫克
- 钙690 毫克
- 铁15.6 毫克
- 钾1456 毫克