| 开味海三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带结 | 克 | 1千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 花椒 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 生姜 | 克 | 120千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 969克 | 开味海三鲜热量/卡路里2618千卡 | |||

1/7. 准备海带结,干的需要自己用水泡

2/7. 海木耳,也需要泡好哦,将海木耳剪成小块状。

3/7. 海茸丝,也需要泡好的,剪成4厘米小段。也可以将海茸,海木耳,海带结在前一天晚上用70度的温水泡着,第二天可以使用。

4/7. 俩海茸,海木耳,海带结清洗干净,放到锅里煮,先下海带结煮15分钟,最后煮海茸和海木耳,在开水中煮2分中捞出来,待冷却备用。

5/7. 将花生米装入盘子里用微波炉打2分30秒,花生米熟了,待冷却备用。

6/7. 在菜市场买红辣,菜市场一般有加工红辣椒剁碎的,没有就只好自己回家用料理机或手工剁

7/7. 将剁椒里面加入盐,姜粒,菜籽油,花椒,海带结,海茸,海木耳,花生米,一起和好,装瓶密封,十五天以后就可以食用了。
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治富贵病、防癌、御寒等功效;可与北豆腐、黑芝麻、大白菜搭配;与猪血、白酒、葡萄相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有补脾、抗衰老、造血等功效;可与芹菜、猪蹄、鲤鱼搭配;与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有软化血管、消肿散结、行滞血等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、增加食欲、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、促消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;