| 锅塌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 809克 | 锅塌豆腐热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡，相当于棒球267分钟消耗的热量...300 | |||||
锅塌豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、鸡蛋（1个）、葱，蒜（适量）、面粉（少许）、生抽，糖（适量）、太太乐鲜鸡汁（适量）、水（少许）
1/8. 准备豆腐，大蒜和葱切末。
2/8. 豆腐切块。
3/8. 案板上铺一层面粉，把豆腐放上去，上面再撒一层面粉。
4/8. 鸡蛋打散，把豆腐放进去滚一圈。
5/8. 依次放进有油的平底锅内，煎至两面金黄。
6/8. 全部煎至金黄后撒入葱末和蒜末。
7/8. 放入少许生抽，糖，还有少许水，煮至一会儿，再翻一个面，最后淋入少许鲜鸡汁即可！
8/8. 美味的锅塌豆腐！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清热润燥、降低胆固醇等功效；可与海带 、羊骨、草菇搭配；与菠菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与苋菜、肥牛、小米面搭配；与桔子、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 锅塌豆腐热量1333 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物67.42 克
- 钠161.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克