| 奶油慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 500克 | 奶油慕斯蛋糕热量/卡路里2580千卡 | |||
 热量2580千卡，相当于跑步322分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油慕斯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（160克）、奶油（200克）、消化饼干（80克）、黄油（30克）、吉利丁片（3片）、砂糖（20克）
1/10. 消化饼干捣碎，黄油融化。
2/10. 混合以后在模具底子压平
3/10. 牛奶加热加入融化好的吉利丁片也就是鱼胶，我用的是片，大约三片。然后把糖也放进去。煮沸关火不要糊了。
4/10. 奶油打发程序忘记照了，打发至六七成，然后把煮好放凉的牛奶溶液倒在奶油里，搅拌均匀，然后倒入磨具。
5/10. 放入冰箱冷藏，四五个小时以后就这样了。
6/10. 我用的活模具，脱模的时候用热毛巾敷在模具外一下，就很好脱模了。
7/10. 没有放任何水果，害怕水分太大。
8/10. 浓郁的奶香，滑腻的口感。
9/10. 喜欢奶制品的大爱呀
10/10. 慕斯蛋糕
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、美白等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与酒、白砂糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、除口臭、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油慕斯蛋糕热量2580 千卡
- 脂肪216.3 克
- 蛋白质101.51 克
- 碳水化合物174.28 克
- 钠346.5 毫克
- 钙311 毫克
- 铁1.88 毫克
- 钾376 毫克