| 茴香肉馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 肉馅 | 克 | 1362千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1460克 | 茴香肉馅包子热量/卡路里2922千卡 | |||
 热量2922千卡，相当于自行车测功器584分钟消耗的热量...300 | |||||
茴香肉馅包子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、水（215克）、酵母粉（4克）、白糖（8克）、内馅：（适量）、肉馅（600克）、茴香（适量）
1/12. 400克面粉加入215克水、4克酵母粉8、克白糖和面30分钟，没有面包机可以用手揉。然后常温发酵至两倍大。
2/12. 肉馅用料理机打成泥，放入料酒、鸡粉、十三香、盐、酱油腌制半小时。
3/12. 茴香洗干净切成碎末
4/12. 和肉馅拌匀，加入一些葱末。
5/12. 面团发酵好取出排气，揉光滑。
6/12. 切成大小合适的剂子
7/12. 擀皮
8/12. 包入肉馅
9/12. 捏褶收口
10/12. 全部包好，盖上盖子二次发酵十分钟。然后大火烧开，上气计时二十分钟。（素馅15分钟）
11/12. 蒸好关火闷5分钟
12/12. 成品
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、补钙等功效；可与西瓜、白萝卜、白菜搭配；与菊花、香菜、杏相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助阳道、健胃、助脾开胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茴香肉馅包子热量2922 千卡
- 脂肪24.08 克
- 蛋白质73.1 克
- 碳水化合物209.56 克
- 钠127.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾1554 毫克