| 炸酱荞麦冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 荞麦面 | 克 | 456千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 571克 | 炸酱荞麦冷面热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于民族舞256分钟消耗的热量...270 | |||||
炸酱荞麦冷面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、郫县豆瓣酱（适量）、甜面酱（适量）、老干妈（适量）、香菇丁（100克）、荞麦面（150克）
1/5. 其实猪肉更好吃 老生常谈
问题是我这样的常年减肥人群 鸡胸肉真的也可以的
香菇 鸡肉 切丁炒一下
2/5. 最简单不过
记住配料
3勺甜面酱
2勺郫县豆瓣酱
1勺老干妈
熬！ 加一碗水 熬15分钟直到水熬干剩下油
这步很重要 有水也容易馊的
3/5. 什么调料也不用加 鲜甜咸香都有了
是不是超级简单！
4/5. 荞麦面 下水3分钟 马上过凉水
5/5. 浇上你的炸酱 开吃
好吃到炸裂
我做了很多酱
夹馒头还有做肉夹馍的馅
朋友都说嗲的不得了
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、止白带、补虚填精等功效；可与油菜、豇豆、松子搭配；与芥末酱、糯米、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有益气健脾、缓冲贫血、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾消积、开胃宽肠、祛痰等功效；
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营养信息
- 炸酱荞麦冷面热量1151 千卡
- 脂肪59.3 克
- 蛋白质52 克
- 碳水化合物123.8 克
- 钠260.3 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾350 毫克